Voeding is één van de drie pijlers van een gezond en gelukkig leven. Het hoeft dus niet te verwonderen dat voedingstherapie zowat de meest efficiënte therapie is. Ze heeft een gunstige invloed op lichaam én geest. Ze brengt verbetering in het spijsverteringssysteem, heeft een reinigende en opbouwende werking, voert nieuwe energie aan en verhoogt de immuniteit. Al eeuwenlang weet men dat bepaalde voedingsmiddelen een sterk genezende werking hebben op verzwakte of aangetaste organen en ziekten.
Ongezonde voeding heeft een laag rendement en vervuilt het lichaam meer. Het organisme probeert uit slechte voeding de nodige voedingsbestanddelen te halen maar het kost enorm veel energie en laat vreselijk veel afvalstoffen achter. De vervuiling van het organisme is vaak de oorzaak van psychische en somatische klachten. Gezonde voeding vervuilt minder, heeft een hoger rendement en een betere absorptie van de voedingsstoffen.